Uma garrafa de spaten
Copos vistos de cima, de diferentes tamanhos e formatos
Garrafa de cerveja colorado
Um copo de cerveja apoaido em uma mesa com futas atrás
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Como armazenar cerveja em lata: 4 dicas para fazer corretamente

Pessoas segurando latas de cerveja e um cooler no chão

Sabe aquela cerveja em lata que você bebe com gosto? Existem algumas dicas bem legais para armazenar a bebida, que garantem o seu verdadeiro sabor e aromas especiais! 

A experiência de tomar uma cerveja pode ser outra, quando o armazenamento das latas é feito corretamente. Isso porque a forma de conservação altera o sabor real da bebida, incluindo a temperatura, exposição à luz.

A forma de armazenamento das latas deve ser diferente se você planeja consumi-las logo ou deixá-las para uma ocasião ou um evento. 

Antes de dar o passo a passo de como conservar sua cerveja em lata, vou dar um spoiler aqui: estamos fazendo um teste em SP de entrega programada, ou seja, você pode pedir sua cerveja para o dia seguinte, e ela vai chegar na temperatura ambiente para você armazenar.

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Como preservar o sabor e a qualidade da cerveja em lata?

Latas de cerveja Brahma

A dica mais importante é que as latas de cerveja, assim como as garrafas, devem ser guardadas na vertical (em pé), garantindo o sabor e a qualidade da bebida.

Caso tenha comprado a cerveja gelada no Zé Delivery, vale mantê-la na geladeira. Se você deixar a cerveja resfriada esquentar do lado de fora, e depois colocá-la para gelar novamente, o sabor fica comprometido.

Outra dica é que se a bebida estiver em temperatura ambiente, e você não for a consumir imediatamente, priorize mantê-la na sombra ou longe da luz do sol. A posição vertical também evita que a lata passe por agitações.

Quais fatores influenciam na conservação da cerveja em lata?

Caixa de cerveja Brahma
Créditos: Catálogo Ambev

Até o local onde você deixa a lata de cerveja na geladeira afeta o produto. Parece convidativo colocá-la na porta do eletrodoméstico, porém, como é normal abri-la a todo tempo, a bebida pode ter o sabor original prejudicado.

Então, é um ponto importante mantê-la em temperatura adequada e não expô-la diretamente ao sol, que pode alterar a bebida, para garantir sua vida útil.

4 dicas para armazenar cerveja em lata

Cerveja em lata sendo aberta

Acompanhe 4 dicas para o armazenamento do jeito certo!

  1. Armazene no local correto

A primeira dica é a mais importante: faça o armazenamento em um ambiente sem umidade, como um armário, sem a entrada de luz e com circulação de ar. Priorize lugares estratégicos evitando com que a lata caia no chão com violência e que não seja alcançada por crianças. 

  1. Mantenha as latas longe da luz solar

Deixar as latas longe da luz solar ajuda a preservar o sabor e aroma da bebida. Quando ela é mal armazenada, ou deixada no sol, tem sua qualidade afetada — em situações assim, é comum aquele cheiro conhecido de papelão.

  1. Evite temperaturas elevadas

As latas conservam bastante o sabor da bebida por funcionarem como uma barreira para impedir a passagem de oxigênio. Se uma lata ficar em um local com temperatura acima de 40°, a cerveja pode ficar com sabor prejudicado. 

  1. Deixe a bebida na temperatura ideal

Colocar a cerveja no congelador é cilada, porque a bebida pode congelar e perder o gás. E, assim, acontece uma das coisas mais detestadas para quem gosta de cerveja: ela fica “choca” (apelido dado justamente para quando isso acontece). 

Outro motivo pelo qual é necessário evitar o congelador, além de ser perigoso, é para não ter a desagradável surpresa da lata congelar e estourar, desperdiçando a bebida e causando uma boa bagunça! 

A degustação de cervejas especiais costumam exigir temperaturas entre 3ºC e 15ºC. Existem bebidas com baixo percentual alcoólico que podem ser consumidas 2ºC e 4ºC e algumas cervejas refrigeradas que precisam ser mantidas entre 4°C e 6°C.

Para não esquecer mais a temperatura ideal, pega essa colinha que fizemos:

Ilustração da temperatura ideal das cervejas

Para se ter uma ideia, existem cervejas artesanais mais encorpadas que devem ser mantidas em temperaturas entre 8°C e 12°C.

Então, se vai tomar uma lata de cerveja e ela estava em temperatura ambiente, leve-a para a sua geladeira e não para o congelador. Combinado? E, se quiser uma bebida gelada na hora, é só abrir o app ou site do Zé Delivery e fazer seu pedido. Chega rapidinho!

  1. Tenha atenção ao tempo para consumo

Algumas latas são válidas por até seis meses. Mas existem as cervejas de guarda, que podem ser mantidas por décadas e isso fará com que o sabor fique irresistível.

Mesmo que exista um prazo de consumo, busque respeitar o seu tempo para tomar a bebida quando realmente estiver com vontade, sem cometer exageros.

Qual é a melhor forma de servir a cerveja? 

Um copo sendo preenchido com cerveja

Há quem goste mesmo de beber cerveja na lata. Nesses casos, é importante lavá-la com água e sabão, eliminando os riscos à saúde. Mas, caso use um copo, ou vá servir seu grupo de amigos, existem recomendações para tornar esse momento delicioso.

O essencial é que os copos não estejam com restos de detergente ou engordurados, pois isso atrapalha a formação de espuma da cerveja. A dica é enxaguá-lo pelo menos duas vezes. Sirva a cerveja com espuma para manter a temperatura.

Com tantas dicas facinhas sobre como armazenar sua cervejinha em lata, seu momento de lazer fica mais prático e sua diversão garantida! E, se quiser facilitar ainda mais a vida, é só dar um pulinho no site ou app do Zé Delivery.

Se bater aquela vontade de fazer uma festa de última hora, pode acionar a plataforma ou o app e pronto, a cerveja chega bem geladinha, assim como água, energético, refrigerante, biscoitos, outros snacks e até sacos de gelo. Chama o Zé no próximo rolê que é sucesso!

*Beba com moderação. Aplicativo e site proibidos para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

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