Saborosa, refrescante e barata, a caipirinha é considerada a bebida que melhor representa o Brasil. Ela combina com diversas comidas e vai bem em qualquer rolê. Contudo, para não errar na hora de preparar esse drink, é preciso saber como fazer caipirinha da forma correta
Amada por muitos, a caipirinha se tornou praticamente patrimônio nacional do Brasil e é sempre lembrada como uma das melhores bebidas do nosso país, afinal, além de ser refrescante ela também é muito saborosa.
Mas você sabe como fazer caipirinha da maneira correta para saborear essa bebida ao lado dos amigos ou do mozão? Apesar de ser um daqueles drinks simples de fazer, a caipirinha perfeita exige atenção a alguns detalhes como a escolha dos limões, da cachaça ou vodka e a dosagem certa do açúcar.
Quer aprender todos esses e outros segredos? Fique ligado que eu vou te contar a melhor forma de preparar a bebida.
Ingredientes necessários
- 1 limão;
- 60 ml de cachaça;
- 2 colheres de chá de açúcar;
- Gelo a gosto.
Os ingredientes acima rendem uma porção. Você pode facilmente ajustar a quantidade de ingredientes de acordo com o número de pessoas presentes no seu rolê.
Modo de preparo
O preparo da caipirinha é muito fácil e rápido. Para fazer esse drink você vai precisar apenas de um copo baixo e de um socador. Veja:
- Lave o limão em água corrente;
- Descasque o limão e corte a fruta em quatro partes;
- Coloque os pedaços de limão no copo baixo;
- Acrescente o açúcar e amasse levemente os ingredientes;
- Adicione o gelo;
- Despeje a cachaça por cima do gelo e mexa bem;
- Se preferir, você pode decorar com uma rodela de limão ou laranja na borda;
- Sirva.
Variações e inovações
O sucesso da caipirinha é tão grande que já foram criadas diversas variações desse delicioso drink. Há opções de receitas de caipirinha com diferentes tipos de frutas, bebidas alcoólicas e até versões light.
Portanto, se você é um apreciador desse coquetel, provavelmente vai gostar de conhecer os diferentes jeitos de preparar essa bebida.
Opções de frutas
Apesar do limão ser o principal ingrediente do drink, você pode usar a fruta da sua preferência nessa receita. Algumas opções que combinam perfeitamente com essa bebida são:
- Tangerina;
- Manga;
- Kiwi;
- Melancia;
- Morango.
Caso você vá preparar uma caipirinha em um dia quente, saiba que os frutos cítricos são uma boa opção para os dias em que as temperaturas estão altas, pois eles proporcionam uma sensação maior de refrescância.
Além disso, uma dica importante para quando você não for usar o limão é lembrar que quanto mais doce for a fruta, menos açúcar você precisará colocar para adoçar. Assim, você não vai correr o risco de preparar uma bebida excessivamente açucarada.
Opções de destilados
Uma das versões mais populares de caipirinha é a feita com vodka, conhecida popularmente como caipiroska. Algumas das receitas que fazem mais sucesso são aquelas feitas com a vodka Smirnoff ou com a Absolut Original.
Outra opção para quem quer inovar no preparo desse drink é usar o whisky no lugar da cachaça. Uma variedade desse tipo de destilado que costuma combinar bem com a caipirinha é a Old Parr.
Alternativas ao açúcar
Não tem açúcar em casa ou esta dieta, não tem problema, ainda assim você pode apreciar este delicioso drink. Nesse caso, substitua o açúcar por mel ou por um adoçante da sua preferência.
Dicas para uma caipirinha perfeita
Agora que você já sabe como fazer caipirinha, que tal conhecer algumas dicas para preparar um drink perfeito e impressionar os seus amigos?
Para não errar na hora de preparar os drinks, é importante escolher os ingredientes com cuidado. Repare se o limão aparenta ter suco ou se está seco, além disso, escolha uma cachaça de boa qualidade, as nossas sugestões são a tradicional 51 ou a Ypioca Ouro.
Caso você prefira fazer com outra fruta, é importante prestar atenção se elas estão em uma época boa. Caso contrário, você comprará uma fruta ácida e ainda terá que colocar muito açúcar para a sua caipirinha ficar saborosa.
Outra dica para fazer uma caipirinha mais saborosa é escolher a cachaça certa. Se você preferir um sabor mais suave, aposte na cachaça branca, já que ela não passa por nenhum processo de envelhecimento e tem um sabor mais puro de cana de açúcar.
Já se quiser sua bebida com um gosto mais marcante, escolha uma cachaça amarela, como a Velho Barreiro. Por ser envelhecida em barril de madeira, essa bebida pode apresentar algumas notas de baunilha, especiarias e até mesmo nuances de frutas secas, o que vai deixar a sua caipirinha ainda mais saborosa.
Ah, é bem provável que você se pergunte “como fazer uma caipirinha e não amargar?”, e a resposta é bem simples, ao partir o limão basta cortar aquela parte branca que fica no meio. Também não se esqueça de remover as sementes. Outra dica é misturar bem o açúcar com o restante dos ingredientes, porque assim você impede que ele fique no fundo do copo.
Por último, se quiser inovar aposte na cachaça de jambu que além de saborosa, dá outro gosto à bebida e ainda deixa a língua tremendo.
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