Juntar a galera para assar uma carninha é o tipo de rolê que nunca dá errado. E, pro evento ficar ainda melhor, dá para fazer drinks para churrasco que agradam todo mundo e deixam o encontro ainda mais leve. Vou te mostrar como escolher as melhores bebidas e te dar dicas preciosas que vão deixar seus drinks mais especiais. Dá uma olhada!
Que o churrasco é uma paixão nacional, isso todo mundo já sabe, não é mesmo? O que pouca gente sabe é que existem várias bebidas que combinam com esse tipo de rolê. É claro que a cervejinha continua tendo lugar cativo no coração da galera, mas pra aqueles que preferem outros tipos de bebidas, também existe opção!
No geral, os drinks para churrasco costumam ser refrescantes, leves e cítricos. Bebidas como caipirinhas e mojito além de combinarem com as carnes ainda ajudam na digestão, assim como aquelas feitas com laranja. Então, sem perder mais tempo, bora descobrir cinco bebidas incríveis para fazer no churras?
Quais os melhores ingredientes de drinks para churrasco?
Antes de criar aquele drink perfeito, é preciso escolher os ingredientes com atenção. Uma dica boa é que na escolha das frutas, prefira as da estação. Além de estarem mais baratas, também estarão mais frescas. Melancia, morango, manga e outras mais delicadas devem ser compradas no dia, beleza?
Já o morango ou a laranja podem ser comprados bem antes, mas se não estiverem em uma boa safra correm o risco de estarem ácidas demais e estragar o drink. Para as bebidas alcoólicas (que serão a base do drink), vale a pena investir em rótulos de boa qualidade. Os mais usados são a cachaça, o gim, e até mesmo o rum para fazer o mojito.
Atualmente existem opções para todos os bolsos, e muitos intermediários agradáveis como o rum Montilla e o Bacardi.
Confira 5 receitas de drinks para churrasco
Depois de escolher os melhores ingredientes para fazer os coquetéis para churrasco, chegou o momento de aprender as receitas. Separei algumas bem fáceis de fazer e que vão deixar o seu rolê mais completo.
1. Caipirinha
A caipirinha certamente está na lista de bebidas refrescantes, ideais para os dias quentes A mais tradicional, é claro, é a de limão, mas você pode substituir por outra fruta de sua preferência se quiser inovar. Geralmente quando é feita com vodka e outros ingredientes ela ganha o nome de caipifruta.
Ingredientes:
- 50 ml de cachaça ou vodka;
- Fruta da sua escolha;
- 3 colheres de açúcar;
- Gelo.
Modo de fazer:
- Escolha a fruta da sua preferência e lave bem
- Em seguida, corte a fruta em pequenos pedaços e coloque em um copo (a dica é ser um copo grande para caber direitinho)
- Agora, coloque o açúcar devagar.
- Em seguida, coloque a cachaça
- Ao final, coloque o gelo e misture bem
Fica ligado! Antes de colocar o açúcar, que tal experimentar um pedacinho da fruta? Assim você vai conseguir ter uma noção real do quanto precisa adoçar.
2. Cozumel
Outra opção que faz sucesso entre as receitas de drinks, é o cozumel. Ele também é refrescante e ideal para quem gosta de uma bebida mais doce.
Ingredientes:
- 350 ml de cerveja;
- Suco de meio limão;
- Sal;
- Gelo.
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar, triture bem o gelo para que ele fique homogêneo
- Em seguida, molhe a borda do copo escolhido e enfeite a bordinha com sal
- Logo após fazer isso, coloque o gelo no fundo do copo e despeje o suco de limão
- Agora, complete com uma cerveja de sua preferência (geralmente as claras, como a Corona são as preferidas)
- Se preferir, você pode colocar algumas folhas de hortelã para deixar a sua bebida ainda mais refrescante
3. Gin Tônica
Agora, que tal dar uma chance para a famosa gin tônica? Queridinha de quem curte uma balada, ela também é refrescante e não faz feio com a galera. Além disso, funciona bem para quem gosta da caipirinha, mas não curte cachaça. Veja como fazer a sua.
Ingredientes:
- Gin;
- 1 maço de hortelã;
- 1 limão;
- Água tônica;
- 1 ramo de alecrim ou manjericão fresco;
- Gelo
Modo de fazer:
- Para começar, você vai precisar de um copo maior ou aquela famosa taça de gim
- Escolhida, agora coloque as folhas de hortelã dentro e amasse com cuidado
- Em seguida, coloque o suco de limão (aqui vamos usar só meio limão!)
- Coloque o gelo até a borda (quanto mais, melhor!)
- Agora adicione o gin e a água tônica em proporções parecidas
- Misture tudo e coloque as ervas na quantidade que preferir
- Pronto! Você já pode tomar sua bebida
4. Sangria
Felizmente, o Brasil tem várias opções de bebidas para quem não quer tomar cerveja, e como a mixologia para churrasco pode ser muito diversa, que tal apostar no vinho?
Comumente usado para acompanhar massas, ele é um excelente ingrediente para fazer a sangria, que vai bem com carnes e comidas mais pesadas.
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho (750 ml) (dê preferência ao tinto, ok?)
- 1/4 de xícara de chá de laranja
- Açúcar a gosto
- 1 laranja
- 1 limão
- 1 maçã
- 1 xícara de frutas vermelhas (aqui vale investir no morango, na framboesa e até na cereja)
- 2 xícaras de refrigerante de limão ou água com gás
- Gelo
- 1 maço de hortelã
Modo de fazer:
- Escolha uma jarra grande e coloque o vinho, o chá de laranja e o açúcar.
- Em seguida, mexa bem para garantir que o açúcar se dissolva completamente.
- Agora é o momento de colocar as frutas: adicione a laranja e o limão cortado em rodelas, a maçã picada em cubinhos e as frutas vermelhas.
- Deixe na geladeira por pelo menos uma hora
- Antes de servir, coloque o refrigerante de limão ou a água com gás para deixar o drink ainda mais refrescante
- Para finalizar, que tal decorar os copos com folhas de hortelã? Além de dar um charme, fará a bebida ficar mais refrescante
5. Morango com Manga
Além das opções acima, também existem drinks para churrasco sem álcool. Eles são perfeitos para quem está tomando algum remédio, fazendo algum tratamento de saúde ou simplesmente não quer beber.
Uma boa pedida para fazer a harmonização de bebidas sem álcool é escolher frutas que combinam entre si e investir em bebidas gasosas como o refrigerante ou água com gás.
Ingredientes:
- 5 morangos
- meia manga
- 1 copo de suco de laranja
- Gelo
Modo de fazer:
- Pegue todos os ingredientes e coloque no liquidificador
- Bata tudo por cerca de 15 minutos ou até ficar bem homogêneo
- Coe a mistura em um copo
- Acrescente gelo e a água com gás
- Misture bem e aproveite seu drink!
Combinações de sabores entre as carnes e os drinks
Para o churrasco ficar ainda melhor, a dica é aprender como harmonizar os drinks com as carnes. Na verdade é bem simples, basta seguir algumas dicas. Veja só:
- Com vinho: o vinho é uma bebida coringa que vai bem tanto com carnes quanto com massas e peixes, no caso do churrasco ele pode ser usado como bebida e também para temperar a carne. A dica é apostar no tinto!
- Com os drinks: se for beber destilados, escolha os mais refrescantes para acompanhar o seu churras. Aqui vale fazer a combinação de acordo com a intensidade do álcool, desse modo carnes mais pesadas como as gorduras pedem drinks mais encorpados, e vice-versa.
Então, se for investir na picanha vá de caipirinha, se preferir comer uma asinha de frango sem gordura, prefira bebidas mais leves ou um drink sem álcool.
Opções de bebidas não alcoólicas para quem não consome álcool
E, por falar no assunto, vale dizer que felizmente já existem várias bebidas para quem não gosta ou não pode consumir álcool. Tão saborosas quanto as alcoólicas, elas também são refrescantes e combinam com uma carninha assada. Que tal conhecer algumas opções?
Cerveja sem álcool: marcas como a Budweiser e a Brahma tem em seu catálogo rótulos sem álcool que preservam o sabor original e a refrescância da bebida. Elas podem ser usadas para fazer o cozumel, por exemplo.
Bebidas gaseificadas: usadas em muitos drinks, as águas com gás e os refrigerantes também são boas opções para quem não consome álcool
Xaropes: outra opção de bebida sem álcool que pode ser usada nos drinks são os xaropes. Eles são usados para dar sabor e corpo para a bebida. Quer testar? Então misture o xarope de maçã-verde com um refrigerante de limão e veja como o drink fica saboroso.
Seus drinks para churrasco estão no Zé Delivery!
Depois de tanta dica bacana, tenho certeza que você já sabe o que tomar no churras e o que oferecer para sua galera, não é mesmo? Tem desde a saborosa caipirinha, até drinks sem álcool para agradar a todos os paladares.
E é claro, tudo o que você precisa para prepará-los está no app do Zé Delivery. Pensou em destilados? Precisou de uma vodka? Você encontra no app do Zé e ainda recebe as bebidas trincando na porta da sua casa.
*Beba com moderação. Aplicativo e site proibidos para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.
