Os petiscos baratos são a opção perfeita para melhorar qualquer rolê, pois, além de matarem a fome da galera, ainda harmonizam bem com diferentes tipos de cerveja. Ecléticos, eles podem ser feitos de carne, queijo, batata e até mesmo com ingredientes veganos, e ajudam a manter o estômago cheio e evitar a ressaca.
Por isso, é sempre bom ter em mente alguns tira-gostos para acompanhar a resenha. Mas, e quando o rolê é em casa? Como fazer aperitivos que agradam a galera e além de tudo sejam rápidos e fáceis? É isso que vou te mostrar aqui. Vem comigo, que vou te passar as receitas mais gostosas que existem!
Opções de petiscos baratos para reuniões e confraternizações
Como nem só de rolê vive o homem, também é importante pensar em comidas baratas para aqueles momentos em que você precisa fazer reuniões profissionais ou confraternizações mais formais.
Para isso, a dica é apostar na variedade com opções com carne e sem, com queijo, com salada e todas bem fáceis de comer, sem precisar de garfo e faca. Aí vão algumas ideias práticas e que agradam o paladar de muita gente.
- Bolinhas de queijo: elas podem ser empanadas e fritas. São fáceis e saborosas
- Palitos de legumes com molho: ótima opção vegetariana podem ser feitos de cenoura, pepino e salsão e servidos com molhos de iogurte, mostarda ou hummus.
- Rolinhos de presunto e queijo: essa opção é bem simples. Basta enrolar as fatias de presunto em queijo e servir em um palitinho.
- Ovos de codorna cozidos: esse é auto explicativo, basta cozinhar os ovos de codorna e servir eles com uma pitada de sal e pimenta.
- Tortilhas de milho com guacamole: com inspiração na cozinha mexicana, essa receita é bem fácil, basta misturar o abacate com alho, cebola, tomate e limão e, depois, servir a mistura em tortilhas de milho cortadas em triângulos.
6 receitas simples e econômicas de petiscos baratos
Além de pensar em petiscos econômicos é fundamental escolher receitas acessíveis e fáceis de serem feitas, não é mesmo? Afinal, quem quer passar o rolê todo na cozinha fazendo tira-gostos? O ideal é que você consiga, pelo menos, deixar as receitas pré-montadas para aproveitar a festa sem perder muito tempo.
Veja algumas ótimas opções para investir:
1- Enroladinho de presunto e queijo na airfryer
ntre os vários petiscos baratos, não poderia ser outro, senão um salgadinho com a dupla mais amada do Brasil: presunto e queijo. Essa receita é super fácil e por ser feita na airfryer fica ainda mais rápida e prática. Para fazê-la, você vai precisar de:
Ingredientes:
- Massa de pastel pronta (pode ser comprada no supermercado)
- Presunto fatiado
- Queijo (pode ser mussarela, prato, ou o de sua preferência)
- Ovo (para pincelar a massa)
- Orégano (opcional)
Aqui a dica vai para os intolerantes à lactose; você pode substituir por um queijo zero lac, ok?
Modo de preparo:
- Primeiro pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa e cubra-a com uma fatia de presunto
- Adicione uma fatia de queijo em seguida
- Agora basta enrolar a massa formando um cilindro e fechar bem as bordas
- Repita o processo até acabar com toda a massa e com os recheios.
- Agora, basta bater um ovo em uma tigela e pincelar a superfície dos enroladinhos com ele para dourar.
- Por fim, coloque os enroladinhos na airfryer e deixe eles assarem por cerca de 10 a 15 minutos.
- Ao final, basta polvilhar o orégano para deixar ainda mais saboroso
Para harmonizar:
Como essa receita vai bem com praticamente todas as bebidas, você pode escolher a cerveja de sua preferência para harmonizar. Caso goste das tradicionais, vá de Brahma, Skol ou Antarctica. Já se preferir inovar um pouco, que tal uma Corona? Seja qual for sua escolha, tenho certeza que vai fazer uma ótima dupla com esse salgadinho.
2. Bolinho de linguiça com queijo
Outra dica para quem busca petiscos caseiros e econômicos é investir na linguiça, que não é uma carne tão cara. Algumas são apimentadas, outras são mais salgadinhas, mas todas são uma ótima opção de tira-gosto. Dessa vez, o segredo é misturar esse ingrediente com queijo. Veja só:
- 10 gomos de linguiça
- 2 ovos
- Salsinha a gosto
- 5 colheres de sopa de farinha de rosca
- Queijo (da sua preferência, mas recomenda-se mussarela) cortado em cubos
- Farinha de trigo
- Ovo batido
- Farinha de rosca ou farinha panko
Modo de preparo:
- Retire toda a carne da capa das linguiças e coloque-as num prato.
- Agora coloque os ovos, a salsinha, a farinha de rosca e misture tudo até dar liga.
- Em seguida, unte suas mãos com óleo para a massa não grudar
- Depois pegue pequenas porções da massa, abra, coloque um cubinho de queijo no meio e feche-a em formato de bolinha.
- Repita o processo até acabar a massa.
- Agora chegou o momento de empanar. Passe os bolinhos nos ovos (levemente batidos) e finalize-os na farinha panko.
- Frite em óleo médio até dourar, e bom apetite!
Para harmonizar:
Nada combina mais com linguiça do que uma IPA bem gelada. Isso porque seu sabor casa com as especiarias da carne e ainda consegue limpar o paladar entre uma mordida e outra.
Sendo assim, a pedida é a Patagonia IPA que tem aroma frutado e cítrico e combina com comidas picantes, com maior teor de gordura e com queijos mais fortes, ou seja, a dupla perfeita para esse petisco.
3. Batata rústica
gora, se você busca petiscos baratos e vegetarianos, essa opção vai te agradar muito, pois a receita é super rápida e simples de fazer e só leva ingredientes com preço acessível. Delícia, né? Então, veja como fazer:
Ingredientes:
- Batatas (você escolhe a quantidade do tamanho da sua fome)
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Você também pode usar a airfryer, se quiser
- Depois lave bem as batatas e corte-as em palitos ou gomos. Quanto mais grosso for o corte, mais gostosas elas ficarão
- Mergulhe as batatas em água fria por alguns minutos para remover o excesso de amido.
- Em seguida, seque-as bem com um papel toalha.
- Para temperar, pegue todas as batatas e cubra-as com azeite em uma tigela.
- Agora acrescente sal, pimenta e quaisquer outros temperos que julgar necessário (alho torrado costuma combinar bastante)
- Mexa tudo e coloque as batatas no forno
- Deixe por 30 minutos, virando-as na metade do tempo
- Pronto! Agora você já pode servi-las pra sua galera
Para harmonizar:
Batatas rústicas pedem cervejas de trigo, então na hora de escolher, vá de Franziskaner Hell (a típica alemã de trigo). Já se preferir as tradicionais, você pode escolher a Brahma Duplo Malte Trigo para o seu rolê.
4. Pasta de tomate cereja
Chegamos a última dica da nossa lista de receitas fáceis de petiscos econômicos, e essa é uma opção vegana, rápida, barata e muito gostosa. Veja:
- 2 bandejas de tomate cereja
- azeite a gosto
- alho
- sal
Modo de preparo:
- Lave os tomates cereja e coloque-os na airfryer
- Adicione azeite até tampá-los
- Tempere com sal e outras especiarias que desejar
- Aqueça a airfryer por 30 minutos ou até os tomates ficarem mais molinhos
- Depois retire-os e coloque em uma vasilha.
- Pronto! Agora você pode comer com pão, torradas ou chips
Para harmonizar:
No geral, os recheios à bolonhesa ou que levam apenas tomate harmonizam bem com brejas amargas e com notas cítricas, já que elas realçam seu sabor. Por isso, vale a pena dar uma chance para Wäls Niobium.
5. Dadinho de Tapioca
É claro que os vegetarianos não iriam ficar de fora dessa lista, e essa é outra opção entre os aperitivos baratos que também agrada eles.Você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de tapioca granulada
- 2 xícaras de leite integral
- 1 xícara de queijo coalho ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a tapioca e o leite e depois deixe descansar por 2 horas
- Após isso, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a tapioca vire uma massa pegajosa
- Em seguida adicione o queijo, a manteiga, o sal e a pimenta e continue mexendo até tudo ficar uniforme
- Depois, coloque a massa em uma forma quadrada forrada com papel manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Em seguida, desenforme a massa e corte em cubos pequenos, formando os “dadinhos”
- Agora é só fritar em gordura quente e servir com o molho da sua preferência
Para harmonizar
Como os dadinhos de tapioca geralmente são acompanhados de geleia de pimenta ou mel, cervejas que levam esse ingrediente podem ornar bem. Por isso, dê preferência para a Colorado Appia que é feita de mel, mas não tem um sabor forte e nem enjoativo.
6. Bruschettas
As bruschettas são fáceis de fazer, combinam com praticamente tudo e são deliciosas, especialmente quando acompanhadas por algum molho. Para fazer esse prato, você vai precisar de:
- Uma baguete (ou um pão francês)
- Tomates maduros, se tiver em casa
- Queijo parmesão ralado
- Alho
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte o pão italiano em fatias e os tomates em cubos pequenos.
- Descasque e corte um dente de alho ao meio.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Disponha as fatias do pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos. Depois de retirar o pão do forno, esfregue o alho nas fatias ainda quentes para dar sabor.
- Em seguida, regue cada fatia com um fio de azeite de oliva.
- Distribua os cubos de tomate sobre as fatias de pão.
- Salpique um pouco de queijo parmesão ralado sobre os tomates.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Volte com o pão ao forno para aquecer novamente e depois, pronto! É só servir pra galera.
Para harmonizar
Para harmonizar com bruschettas, você pode optar por cervejas mais leves, que complementem os sabores dos ingredientes. Uma Brahma geladinha ou uma Corona, por exemplo, são opções perfeitas.
Dicas para aproveitar ao máximo os petiscos baratos
Agora que você já sabe como fazer os petiscos para acompanhar a sua cervejinha gelada, que tal conhecer algumas dicas para aproveitar sem desperdiçar nada?
O mais importante é calcular a quantidade certa de tira-gostos para os convidados. Em média, o ideal é pensar em 6 salgadinhos ou petisco para cada pessoa. Se optar pelo guacamole, use um abacate para cada três convidados.
Outra dica importante é prestar atenção na data de validade e também descongelar os petiscos antes. Isso garante que você não sirva comida vencida e também que não perca um tempão na cozinha esperando eles ficarem no ponto certo.
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