Escolher a cerveja para cada ocasião é uma verdadeira arte. Envolve conhecimento e paixão, já que essa é uma das bebidas mais antigas e apreciadas em todo o mundo — e conta com uma variedade incrível de estilos e sabores. Essa arte eu domino, e vim te dar as melhores dicas!
No universo das cervejas, em que cada garrafa é uma promessa de sabor, é comum surgir o questionamento: qual a cerveja para cada ocasião? Se você já se sentiu perdido na frente de prateleiras cheias de opções, ou ficou na dúvida do rótulo ideal para um momento específico, está no lugar certo!
Fazer a escolha perfeita, pra garantir que o seu próximo rolê seja delicioso, pode até ser difícil, mas não é nenhum bicho de sete cabeças.
Entender a importância de escolher a cerveja para cada ocasião, considerando características como sabor, teor alcoólico e estilo, vai fazer você se tornar um verdadeiro mestre cervejeiro.
As suas resenhas nunca mais serão as mesmas, vão ser sucesso garantido com a galera. Continue a leitura e se liga nas dicas que eu trouxe pra você!
Como escolher a cerveja para cada ocasião?
Escolher a cerveja certa pode parecer uma tarefa desafiadora diante da variedade de estilos, sabores e marcas disponíveis. É cada breja mais top que a outra!
No entanto, considerando alguns pontos que são chave no universo cervejeiro, você pode tomar decisões mais conscientes e garantir que a cerveja escolhida complemente a ocasião. Aqui estão algumas dicas:
1. Conheça os estilos
Procure entender um pouco sobre os diversos estilos de cerveja, como Lager, Ale, IPA, Stout, entre outros. Cada estilo tem características únicas de sabor, aroma e aparência, e compreender o básico direciona melhor a sua escolha.
2. Considere o momento
Pense na ocasião. O dia está quente ou frio? A resenha terá muita gente ou poucos amigos? Será servido um almoço ou jantar, ou somente petiscos? Estas e outras perguntas ajudam a entender qual o perfil de cerveja será melhor para agradar a galera.
3. Teor alcoólico
Preste atenção no teor alcoólico de cada uma. Se você estiver em um rolê que vai durar muitas horas, pode preferir cervejas com teor mais baixo para aproveitar por mais tempo. Já em celebrações mais curtas, cervejas com teor mais elevado podem ser a escolha certa.
Leia também: Cerveja sem álcool: quais os benefícios e características desse tipo
4. Harmonização
Se estiver planejando comer, considere a harmonização com as comidas servidas na resenha. Cervejas mais leves geralmente combinam bem com um jantar, por exemplo, enquanto cervejas mais robustas podem acompanhar um petisco.
5. Experimente novos sabores
Abra a sua mente para experimentar diferentes estilos e marcas. Cada cerveja tem sua personalidade única, e a diversidade de opções é uma parte essencial da experiência cervejeira.
6. Leia rótulos
Leia com calma as descrições nos rótulos das cervejas. Muitas vezes, as cervejarias colocam informações importantes sobre o sabor, aroma e ingredientes, o que pode ajudar na hora da escolha.
7. Peça recomendações
Não fique sem graça em pedir recomendações a amigos, especialistas ou até mesmo ao pessoal do local onde você pretende comprar. Muitas vezes as sugestões são ótimas.
8. Explore cervejas locais
As cervejas brasileiras possuem variedades únicas e saborosas. Dê uma chance às cervejas locais e aos sabores típicos brasileiros, você não irá se arrepender.
E uma coisa é importante falar, a escolha da cerveja é totalmente subjetiva e pessoal. Explore, descubra novos sabores e, acima de tudo, desfrute a experiência cervejeira em todas as suas nuances.
No Zé Delivery você encontra uma variedade enorme de opções e estilos, navegue por lá e conheça as delícias que tenho pra sua resenha!
Cervejas leves e refrescantes para acompanhar dias quentes
Em dias quentes, geralmente a galera prefere cervejas leves e refrescantes, o que proporciona uma sensação revigorante. Aqui estão alguns estilos de cerveja que são excelentes escolhas para acompanhar o calor:
Lager
Leves, contam com sabor maltado suave e refrescante. Muitas vezes têm um perfil mais seco e carbonatação elevada. Exemplos muito bons desse estilo são a Beck’s, a Budweiser e a Original.
Witbier
Feitas com malte de trigo, são famosas pela leveza, sabor frutado e toques de especiarias. São bastante refrescantes. Um exemplo delicioso é a Patagonia Weisse. Top demais!
Session IPA
É uma cerveja que possui características de uma IPA, mas com teor alcoólico mais baixo. Apresenta sabores frutados e cítricos, com amargor moderado.
A Goose Island Midway é uma excelente pedida pra você degustar esse estilo de cerveja leve e delicioso.
Ao escolher cervejas leves e refrescantes para dias quentes, é importante beber trincando, daquele jeito maravilhoso que o Zé Delivery entrega. A temperatura bem fria destaca ainda mais a sensação refrescante desses estilos.
Cervejas encorpadas e intensas para noites mais frias
Para as noites mais frias, cervejas encorpadas e intensas são as escolhas ideais, já que oferecem sabores robustos e sensações que aquecem. Aqui estão alguns estilos de cerveja encorpada que podem ser apreciados curtindo um friozinho:
Stout
Stouts são conhecidas por seus sabores robustos de café, chocolate e malte torrado. São encorpadas e muitas vezes têm uma textura cremosa.
A nossa tradicional Caracu é uma excelente pedida pra saborear este estilo de breja. Não tem erro!
Porter
As cervejas estilo Porters parecem bastante com as Stouts, mas geralmente são um pouco mais suaves. Têm notas de chocolate, café e caramelo.
A Colorado Demoiselle é um rótulo muito gostoso do estilo Porter. As notas de café dão um toque especial, basta experimentar que facilmente você irá se apaixonar por esta delícia.
Imperial IPA (Double IPA)
Para os amantes de lúpulo, as cervejas tipo Imperial IPA oferecem sabores intensos de lúpulo e malte, muitas vezes com teor alcoólico mais elevado.
Recomendo a Colorado Vixnu, uma Imperial IPA com toque de rapadura — que é irresistível.
Esses estilos vão te proporcionar uma experiência cervejeira rica e calorosa. Elas devem ser degustadas na temperatura adequada, assim os seus sabores complexos serão realçados.
Cervejas para harmonizar com diferentes tipos de alimentos
A harmonização de cerveja com variadas comidas também tem um papel importante na hora de escolher as brejas do rolê. Cervejas mais leves e frescas, como as que indiquei pra serem bebidas em dias quentes, geralmente combinam bem com pratos mais delicados.
As mais encorpadas e complexas, tipo as que caem bem em dias frios, realçam os sabores de carnes grelhadas ou pratos mais substanciais.
Carnes
Escolher o estilo de cerveja certo pode causar uma explosão de sabores no paladar ao saborear carnes. Para as grelhadas, a intensidade de uma American IPA ou o perfil maltado de uma Porter são escolhas ideais.
Carnes mais leves como frango harmonizam bem com cervejas leves, a exemplo da Witbier. Para cortes mais robustos como cordeiro, combinam muito bem com uma Belgian Strong Dark Ale, ela oferece uma combinação riquíssima de sabores. Experimente os diferentes estilos e escolha qual deles fará a sua harmonização perfeita entre cerveja e carne.
Queijos
Para a degustação de queijos se tornar uma experiência memorável, a cerveja é sempre uma boa pedida. Queijos frescos e leves, como mozzarella ou chevre, são complementados por cervejas mais leves, como uma Witbier.
Queijos intensos, como um queijo azul ou um gouda envelhecido, ficam deliciosos com cervejas robustas como uma Stout ou uma Barleywine. Queijos suaves, tipo o brie, encontram a combinação ideal em cervejas mais maltadas, como uma Amber Ale.
Petiscos
A escolha inteligente de estilos de cerveja pode transformar petiscos simples em experiências extraordinárias de sabor. Para os mais leves, como batatas fritas ou camarões empanados, as cervejas refrescantes como Lager ou Pale Ale oferecem um contraponto perfeito.
Para opções de petiscos mais robustos, como asas de frango apimentadas ou queijos condimentados, uma IPA com o lúpulo em destaque pode realçar os sabores. Já os petiscos mais salgados, como pretzels ou amendoins torrados, combinam bem com cervejas mais maltadas, como Bock ou Amber Ale.
Gostou das dicas? Escolher a cerveja para cada ocasião é uma habilidade que combina conhecimento e gosto pessoal. Considerar o estilo da cerveja, o teor alcoólico, a harmonização ideal e as condições do clima certamente vai contribuir para uma experiência top. Afinal, ocasiões para beber cerveja nunca faltam!
Então corre pro app do Zé Delivery, escolha as suas cervejas e faça seu pedido. Aproveite e peça também diversas outras bebidas, peças de carne e comidinhas que vão deixar o seu rolê muito mais animado.
E o melhor, as brejas chegam trincando na sua casa, no precinho e você ainda pode ganhar descontos e experiências maravilhosas ao participar do Zé Compensa, o meu programa de recompensas.
*Beba com moderação. Aplicativo e site proibidos para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.
