Você conhece os melhores espumantes do mercado? Um bom espumante sempre oferece aquele toque especial em qualquer situação. Seja para brindar uma conquista, acompanhar um jantar ou celebrar bons momentos com a galera, com a infinidade de opções disponíveis é super fácil achar um preferido.
Nada como o som de uma garrafa de espumante sendo aberta para dar aquele clima de festa! Com suas borbulhas alegres e sabores variados, a bebida é capaz de agradar a todos os gostos e transformar qualquer momento em um rolê único.
E o melhor de tudo? Tem espumante para todo tipo de ocasião — dos mais secos e sofisticados aos mais doces e descomplicados.
Vem comigo que vou te guiar por esse universo borbulhante e delicioso. Te explicarei os tipos de espumantes, como escolher o ideal e quais marcas valem a pena experimentar.
Tudo certo para o próximo brinde? Então, bora lá!
O que é um espumante?
Espumante é um tipo de vinho que passa por uma segunda fermentação, onde o gás carbônico é produzido e retido na bebida, e formam as bolhas que caracterizam o seu frescor e efervescência.
Essa fermentação pode ocorrer diretamente na garrafa (método tradicional, como o usado no champanhe) ou em grandes tanques de inox (método Charmat, típico do prosecco).
A principal diferença entre o espumante e outros vinhos está exatamente na presença dessas bolhas naturais, que tornam a bebida leve e refrescante. Os espumantes são sinônimo de celebração e são muito versáteis, pois combinam tanto com eventos formais quanto com momentos descontraídos no dia a dia.
Com diferentes estilos e teores de açúcar, há espumantes para todos os gostos — dos mais secos aos mais doces, brancos, rosés e até aqueles feitos exclusivamente com uvas aromáticas. Além de sua leveza, é um vinho extremamente democrático, e agrada quem aprecia tanto uma bebida refinada quanto quem procura algo descomplicado para relaxar.
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Quais os tipos de espumantes?
Os espumantes são divididos em categorias de acordo com o teor de açúcar e o estilo de produção. Conheça os principais:
Brut
Entre os tipos mais comuns, destaca-se o brut, conhecido por ser o mais seco, com baixo teor de açúcar residual (até 12 g/L). Esse espumante é refrescante e elegante, ideal para quem prefere bebidas menos doces.
Harmoniza muito bem com frutos do mar, queijos e aperitivos salgados. Regiões como Champagne, na França, e a Serra Gaúcha, no Brasil, são famosas pela produção de ótimos rótulos brut.
Demi-sec
Outro tipo muito apreciado é o demi-sec, que apresenta um leve toque de doçura, com teor de açúcar entre 32 e 50 g/L. Ele é perfeito para quem busca uma bebida equilibrada, sem exageros no que se refere ao sabor doce no paladar.
O demi-sec combina bem com pratos leves e sobremesas suaves, como frutas frescas e bolos delicados. É produzido em regiões renomadas como França, Brasil e Itália.
Rosé
O rosé é um espumante charmoso, com coloração rosada obtida pelo contato rápido do mosto com as cascas de uvas tintas. Ele pode ser brut ou demi-sec, e é conhecido por sua leveza e aromas frutados.
Versátil, harmoniza com carnes brancas, saladas e pratos orientais. Entre os produtores destacamos a Espanha, com suas cavas rosé, e o Brasil, que também tem conquistado espaço nesse segmento.
Moscatel
Por fim, o moscatel é uma escolha ideal para quem prefere uma bebida mais doce. Produzido com a uva Moscato, esse espumante é leve, aromático, com notas florais e frutadas, e possui um teor alcoólico mais baixo.
É perfeito para acompanhar sobremesas ou ser consumido sozinho em momentos descontraídos. Itália e Brasil são referências mundiais quando se fala em espumante moscatel, especialmente pela sua qualidade e popularidade em eventos mais casuais.
Como escolher um bom espumante?
Escolher o espumante ideal pode parecer desafiador diante de tantas opções, mas alguns fatores simples ajudam você a encontrar o rótulo perfeito para cada ocasião.
Confira as principais dicas:
1. Defina a ocasião e a harmonização
Se for para um brinde ou comemoração, um espumante brut costuma ser a escolha clássica. Para sobremesas ou momentos descontraídos, o moscatel é ideal por sua doçura natural. Já os espumantes rosé combinam bem com pratos leves, como saladas e carnes brancas, além de serem perfeitos para dias quentes.
2. Considere o paladar pessoal
Se você prefere algo mais seco e elegante, o espumante brut é a escolha perfeita. Com pouca doçura, ele oferece frescor e sofisticação, sendo ideal para quem gosta de sabores mais sutis e equilibrados.
Agora, se o seu paladar pede um leve toque adocicado, o demi-sec é a opção certa. Com um equilíbrio entre acidez e doçura, esse estilo agrada quem busca uma bebida suave, mas sem exageros.
Já para os fãs de bebidas mais doces e frutadas, o moscatel é imbatível. Leve e aromático, com notas que lembram flores e frutas, ele é perfeito para quem aprecia sabores marcantes e adocicados, ideais para sobremesas ou momentos descontraídos.
3. Verifique a procedência
Espumantes de regiões tradicionais, como Champagne, na França, a Serra Gaúcha, no Brasil, e Veneto, na Itália, oferecem uma experiência única graças à qualidade das uvas e aos processos rigorosos de produção.
Em Champagne, berço do método tradicional, as bolhas são formadas dentro da própria garrafa, garantindo espumantes complexos, elegantes e cheios de personalidade. A região é referência mundial, e seus rótulos são sinônimos de luxo e celebração.
No Brasil, a Serra Gaúcha se destaca por produzir espumantes premiados, com um frescor e leveza que agradam tanto em momentos formais quanto descontraídos. O clima ideal e o investimento em tecnologia fazem da região uma das mais importantes na América do Sul para esse tipo de vinho.
Já em Veneto, na Itália, encontramos o famoso prosecco, elaborado pelo método Charmat, onde a fermentação ocorre em grandes tanques de inox. Esse processo preserva os aromas frutados e florais, resultando em espumantes leves, frescos e versáteis, perfeitos para um happy hour ou como aperitivo.
4. Preste atenção ao método de produção
Espumantes feitos pelo método tradicional, como o champanhe, costumam ser mais complexos e encorpados. Esse método é ideal para quem busca uma bebida mais sofisticada e rica em nuances.
Por outro lado, os espumantes produzidos pelo método Charmat, como os proseccos, têm uma proposta diferente. A fermentação preserva os aromas frescos e frutados, e o resultado é uma bebida leve, vibrante e fácil de beber, perfeita para quem quer algo descomplicado e refrescante.
5. Escolha a temperatura ideal de consumo
Não se esqueça que os espumantes devem ser servidos bem gelados, em torno de 6°C a 8°C. Por isso, prefira comprar em lugares que entregam a bebida já geladíssima, como aqui no Zé Delivery. Seu espumante já chega pronto pro brinde.
Com essas dicas, você certamente encontrará a bebida que vai deixar seu momento ainda mais especial. Aproveite para explorar diferentes rótulos e descobrir quais harmonizam melhor com o seu estilo.
Melhores marcas de espumante
Para facilitar ainda mais, aqui vai uma seleção dos melhores espumantes para a sua resenha. São eles:
- Espumante Brut VIC Bueno: conta com aromas vivos e refrescantes, que nos instiga a degustar a vida através dos sentidos;
- Espumante Branco Brut Alud: proporciona no paladar um sabor fresco e bem balanceado, que resulta em um delicioso aroma de frutas tropicais;
- Chandon Réserve Brut: um dos mais conhecidos e apreciados espumantes brut, trazendo elegância em cada gole;
- Espumante Rosé Brut De Vergy: leve e refrescante, com um toque frutado que agrada facilmente;
- Vinho Espumante Branco Doce Novecentos: fino, fresco e com complexidade frutada. Equilibrado e com borbulhas elegantes, harmoniza muito bem com sobremesas.
Esses rótulos combinam qualidade, tradição e preços que cabem no seu bolso. São escolhas top para o seu próximo brinde.
Onde comprar espumante?
Na correria do dia a dia, ninguém quer perder tempo indo até a loja, certo? O Zé Delivery é a melhor opção na hora de comprar as bebidas das resenhas.
Os espumantes chegam geladinhos na sua casa, com toda a praticidade e rapidez que você merece. Basta abrir o aplicativo, escolher os rótulos preferidos e pronto, em pouco tempo você estará com a bebida ideal em mãos, a postos para brindar a vida.
Agora que você já conhece os melhores espumantes, aproveite e peça também petiscos, peças de carne e outras comidas para acompanhar. E tudo com aquele precinho maravilhoso, que tanto amamos.
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