Conhecer novos lugares e sabores: quem não gosta? Os roteiros cervejeiros são uma ótima opção para quem tem essa vibe aventureira, ama o diferente e não tem medo de experimentar. Dá para passear, provar novos pratos e tomar brejas diferentes, geladíssimas e que deixam o rolê ainda mais especial.
Você é como eu, que gosta de viajar e tomar uma boa breja? Então, que tal fazer um roteiro cervejeiro, entender mais sobre a história de cada rótulo e conhecer lugares incríveis que vão deixar tudo mais perfeito?
O nosso país tem cidades lindas, conhecidas por seus bares diferenciados e rolês especiais. Pra quem quer aproveitar a vida com mais leveza, é sempre bom ver diferentes paisagens e fazer novos amigos.
Por isso, separei alguns destinos legais e cervejas para te indicar. Vou te mostrar como você pode apreciar esses lugares da melhor forma e fazer um roteiro cervejeiro de respeito.
O que é um roteiro cervejeiro?
Funciona como se fosse um roteiro de viagem, só que guiado por cervejas. O viajante explora diversas regiões em busca de novos rótulos, sabores, bares e pubs locais.
Esse tipo de tour se caracteriza por passeios onde você aprenderá um pouco mais sobre o processo de fabricação da cerveja, como fazer a degustação e harmonização com as comidas e acompanhamentos.
Nesses roteiros você aprende muito, tipo: quais copos usar, por quê cada breja tem uma coloração diferente e como é o processo de fabricação. Dá até para participar de festivais, que costumam ser bem animados, com shows e atrações regionais.
Como planejar uma viagem com foco na cerveja?
Para sua viagem ser perfeita, primeiro, você precisa decidir o que está buscando. Você pode fazer uma lista com os seus principais objetivos, por exemplo:
- conhecer fábricas,
- explorar cervejarias artesanais em diferentes regiões do Brasil,
- aprender sobre a cultura da cerveja,
- fazer um mochilão explorando diferentes bares afora, etc.
Com isso em mente, você consegue montar melhor o roteiro e decidir o meio de transporte, o quanto está disposto a gastar e quantos lugares consegue conhecer por vez.
Não se esqueça que, por ser uma viagem com consumo de álcool, você deve programar transfers ou transportes de aplicativo para se deslocar. Afinal, não se mistura bebida e volante, certo?
5 destinos cervejeiros imperdíveis
Chegou a hora de colocar a mochila nas costas e conhecer os melhores destinos cervejeiros dessa Brasilzão. Dá uma olhada nos destinos que selecionei:
1. São Luís, Maranhão
Este é um lugar único. Além das praias maravilhosas, São Luís possui um centro histórico de tirar o fôlego. No passeio dá para você conhecer construções históricas, como o Palácio dos Leões e sentar pelo bares, que costumam ser bem movimentados.
Claro, é praticamente impossível visitar esse paraíso sem conferir as praias. Então, a minha dica é ir até à Praia do Calhau ou à Praia São Marcos, que são lindas e ótimas para quem quer descansar.
Para beber, vale pedir a Magnífica! Uma cerveja gostosa, refrescante e muito popular na região. Por ser pouco amarga, ela oferece um sabor leve, que combina muito com peixes e frutos do mar.
2. Belo Horizonte, Minas Gerais
Quem já foi à BH sabe que a cidade tem vários botecos com deliciosas comidas regionais e muita breja gelada. Não à toa é chamada de “capital dos bares”, né?
A dica é sair a pé explorando cada um deles, que ficam praticamente lado a lado, já que a cidade é realmente lotada de opções. Você os encontra em regiões como a Savassi, Centro, Pampulha e até mesmo nos bairros mais afastados.
Se você quiser inovar, pode aproveitar para experimentar os sabores da Wäls. As opções são variadas e agradam todo tipo de paladar. Já pensou experimentar uma cerveja de pimenta da jamaica, cítrica ou de cardamomo?
Pois é, você encontra esses e outros sabores da Wäls e ainda pode visitar o Ateliê Wäls, um centro de produção que fica na cidade e possui mais de 10.000 litros de cervejas envelhecidas.
3. Petrópolis, Rio de Janeiro
É claro que a cidade onde a primeira cervejaria do Brasil foi fundada não poderia ficar de fora da lista. Em Petrópolis, existe um tour criado especialmente para quem quer conhecer os bastidores das fábricas conhecidas — como a da Bohemia.
Ao todo, são mais de oito fábricas, 20 marcas de breja e vários eventos — como a Bauernfest, festa que acontece sempre em setembro há, pelo menos, 30 anos. Não à toa, a cidade é conhecida como a Capital Estadual da Cerveja.
4. Ribeirão Preto, São Paulo
Outro destino que não pode faltar em um roteiro cervejeiro de qualidade é Ribeirão Preto, no interior de São Paulo. Lá você poderá realizar o tour que te leva às principais fábricas artesanais da cidade e conhecer a cervejaria Invicta, que produz as brejas maravilhosas da Colorado.
O melhor é que esse tour pode ser feito acompanhado por uma sommèliere que te ajudará a entender melhor sobre as diferenças de sabores, processos de fabricação etc.
5. Blumenau, Santa Catarina
Por último, mas não menos importante, está a cidade que sedia a maior Oktoberfest — depois da Alemanha. Blumenau é conhecida como a Capital Nacional da Cerveja e oferece para os visitantes uma rota que inclui passeios guiados em fábricas, museus temáticos e restaurantes para degustações.
Na visita aos bares, que tal provar a Spaten? Essa é uma cerveja muito conhecida e apreciada, especialmente pela qualidade e pelo sabor equilibrado entre malte e lúpulo. Não tenho dúvidas de que você vai gostar.
Bônus: Cidades internacionais
É claro que quando falamos em roteiro cervejeiro, não podemos deixar de fora algumas cidades internacionais bem famosas. Apesar do foco ser as brasileiras, vale a dica para você conhecer as gringas, se puder. São elas:
- Munique, Alemanha;
- Quioto, Japão;
- Dublin, Irlanda;
- Amsterdã, Holanda;
- Cidades Belgas (Bruges, Antuérpia e Bruxelas).
Como deixar o seu roteiro cervejeiro mais diferenciado?
Além de definir o tipo de rolê que você quer fazer e as cidades que quer conhecer, algumas sugestões ajudam a tornar o seu tour ainda melhor. Veja:
1. Pesquise muito
Antes de pegar seu copo e sair por aí experimentando as brejas, invista um tempo em pesquisar os locais onde quer ir. Veja avaliação de outras pessoas e tenha em mente quanto irá gastar.
2. Converse com os locais
Conhecer os moradores da região que você está visitando pode ser uma boa para descobrir fábricas escondidas ou pouco conhecidas, e ainda dicas de como economizar nos tours.
3. Vá além dos tours guiados
Se você é daqueles que gosta de descobrir lugares novos, aproveite e explore os arredores das cidades que irá visitar. Assim, certamente encontrará bares que também têm boas cervejas, mas não são muito conhecidos e restaurantes comuns que escondem grandes tesouros.
4. Leia blogs especializados no assunto
Tem muita gente legal por aí fazendo esse tipo de rolê. A um clique você encontra ideias valiosas, que vão deixar o seu roteiro cervejeiro ainda melhor.
E, claro, já deu pra perceber que aqui no Rezénha, meu blog, você fica sabendo tudo sobre cerveja. Além de falar sobre petiscos, doces e drinks, tô sempre por aqui para te dar algumas ideias e sempre vou compartilhar novas sugestões por aqui.
E aí, já está malas prontas para fazer uma viagem pelo Brasil? Antes de mais nada, é preciso se programar. Nesse meio tempo, aproveita para pedir uma breja geladíssima e para relaxar, enquanto escolhe seus destinos preferidos.
No app do Zé Delivery você encontra os melhores rótulos de cerveja, destilados, petiscos e itens de churrasco. E o melhor? Tudo é entregue geladinho e na porta da sua casa.
*Beba com moderação. Aplicativo e site proibidos para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.
