Para aprender como beber tequila como um expert, a dica é investir em um rótulo de qualidade, mesclar a bebida com água e escolher acompanhamentos adequados para o destilado.
Famosa pelo seu sabor marcante, a tequila conquistou o coração dos brasileiros e ganhou espaço, especialmente, durante a comemoração de momentos especiais como formaturas, aniversários e despedida de solteiro. Ela também se tornou a estrela de muitos “esquentas”, aquela reunião de amigos que rola antes da balada.
Mas você sabe como beber tequila? Existe uma maneira correta de apreciar essa bebida? Confira a resposta dessas e outras perguntas neste texto e descubra várias formas de apreciar esse destilado. Vamos lá?
Rituais e tradições da bebida mexicana
Feita da planta agave Blue Weber, a história da tequila se mistura com a da colonização do México. Reza a lenda que, séculos atrás, um raio atingiu uma plantação de agave causando a fermentação das plantas e resultando em líquido doce conhecido como “pulque”.
Com a chegada dos espanhóis no século XVI, começou-se a destilar o agave para produzir um líquido mais potente chamado de Vinho Mezcal de Tequila. Assim nasceu a tequila que ficou popularmente conhecida pelo mundo e que, tradicionalmente, é tomada acompanhada de limão e sal.
O que muita gente não sabe é que existem, ao menos, 5 tipos diferentes da bebida mexicana e de formas de tomá-las. Veja:
- Blanco/Silver/Plata Tequila: de cor clara, envelhecido por até 60 dias com notas vegetais e terrosas de agave;
- Joven/Gold Tequila: tequila tradicional, 100% de agave, com aditivos como corantes e aromatizantes;
- Reposado Tequila: maturada em barril de carvalho americano ou Encino por pelo menos 60 dias. Tem tonalidade dourada distinta, e sabor do agave mais suavizado;
- Añejo Tequila: é envelhecida por um mínimo de 1 ano, geralmente em barris de bourbon ou carvalho francês. É mais escura e tem sabor mais forte com tons de madeira;
- Muy Añejo tequila: envelhecida por um mínimo de 3 anos em barris com capacidade máxima de 600 litros, tem sabor suave com notas de caramelo, baunilha e carvalho.
Sobre as formas de consumir todas essas tequilas, pode-se dizer que existem várias maneiras diferentes. Uma delas é misturando com outros ingredientes para fazer um coquetel.
Entre os mais tradicionais do México, estão o Don Julio Paloma, o Chatazo e, claro, a Margarita. Quem quer se aventurar em drinks diferentões, pode experimentar El Diablo, com refrigerante de gengibre e suco de limão, e o Mariachi, uma variação com licor de maraschino e suco de limão.
Como beber tequila pura?
Para os apaixonados por shot de tequila, existe a opção de bebê-la pura. Mas você sabe qual a ordem correta?
Primeiro é preciso escolher o melhor rótulo. No geral, a branca é a mais indicada para ser apreciada pura, já que tem um sabor mais limpo e fresco. Uma boa opção é a Tequila José Cuervo Especial Prata.
É importante lembrar de deixar a garrafa em temperatura ambiente, pois refrigerá-la pode mascarar alguns dos seus aromas.
Em seguida, é só escolher um copo feito para dose de tequila — geralmente são pequenos, mas com a boca larga — enfeitar a borda com sal, ou colocá-lo na mão, e deixar um limão próximo para ser consumido assim que virar a dose.
Agora, basta seguir os passos:
- Tomar a tequila em um só gole;
- Lamber o sal;
- Chupar o limão.
É comum também falar a saudação “arriba, abajo, al centro, al dentro”. As palavras fazem referência a uma forma de brindar dos mexicanos.
Tequila em drinks
Se você é do time daqueles que não curtem beber destilados puros, então pode usar a tequila como base para drinks. São várias opções para experimentar, alguns mais fortes e encorpados, outros mais leves e refrescantes. Ficou curioso? Confira abaixo:
Tequila com pepino e hortelã
Para quem gosta de drinks mais suaves, esta é uma ótima opção. Para prepará-lo, basta macerar algumas rodelas de pepino e folhas de hortelã em um copo, adicionar gelo e completar com a quantidade de tequila desejada.
Tequila Tonic
Já quem prefere sabores mais amargos, irá gostar dessa combinação simples e elegante de tequila, água tônica e uma fatia de limão.
Paloma
Nessa opção, a tequila vai acompanhada de refrigerante de toranja ou água com gás e um toque de suco de limão siciliano. É leve, refrescante e perfeito para dias quentes.
Tequila com frutas vermelhas
Gosta de sabores mais adocicados? Então, que tal misturar o sabor marcante da tequila com frutas mais doces? Macere morangos, framboesas ou outras frutas vermelhas com açúcar e adicione a tequila. Fica uma delícia!
Leia também: 7 tipos de destilados mais comuns e suas características
Como beber tequila: dicas extras para experimentar
Agora que você já conhece diferentes maneiras de beber tequila, é só escolher um bom rótulo e aproveitar. Antes disso, no entanto, que tal algumas dicas para aproveitar seu destilado da melhor maneira?
A mais importante é: mantenha a hidratação! Sempre que for consumir bebidas alcoólicas, tenha um copo de água por perto. Desse modo, você consegue alternar entre o álcool e a água, mantendo um pouco mais de hidratação e evitando a ressaca no dia anterior.
E por falar na ressaca, uma forma de evitá-la é fazendo uma refeição antes de beber. Com o estômago cheio, a absorção do álcool é mais lenta e os níveis de açúcar ficam mais estáveis, diminuindo a sensação de fadiga, irritabilidade e até mesmo hipoglicemia.
Também vale a pena investir em rótulos de qualidade. Bebidas falsificadas podem estar contaminadas e terem substâncias tóxicas, como o metanol, que é altamente tóxico e pode causar cegueira, danos aos rins e até mesmo a morte. Por isso, sempre escolha locais confiáveis, como os parceiros do Zé Delivery!
Tequila de qualidade? É no Zé!
Já sabe como beber tequila como um expert? Então, agora é só reunir os amigos, comprar a garrafa e aproveitar a festa. E se faltar qualquer coisa, é só chamar o Zé Delivery!
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*Beba com moderação. Aplicativo e site proibidos para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.
