Os drinks com tequila são uma ótima opção para aqueles que não gostam do sabor marcante da bebida mexicana. Eles podem ser feitos com frutas, com pepino e até mesmo misturados com suco de laranja.
Não é novidade que a tequila conquistou o coração dos brasileiros há um bom tempo. Encorpada e com gosto marcante, o destilado se tornou o queridinho das celebrações e até dos “esquentas”— aquelas reuniões pré-festas em que a galera se reúne para beber e conversar um pouco.
Mas por ter gosto tão marcante, a bebida mexicana ainda encontra resistência daqueles que preferem sabores mais suaves. Felizmente, para esses casos, existem várias opções de drinks com tequila misturados com outros sabores e que agradam a todos os paladares. Quer conhecer quais? Então, continue esse artigo e prepare o seu copo.
Diferenças entre tequila branca e ouro para uso em drinks
Antes de preparar seus coquetéis com tequila, é fundamental entender as diferenças entre a branca e a ouro, já que elas têm características distintas que influenciam nos sabores dos drinks.
A branca, também conhecida como blanco ou plata, é transparente e costuma ser mais jovem, com um sabor mais forte e característico da agave, planta que dá origem à bebida. Por ter notas adocicadas é ideal para coquetéis leves e refrescantes, como Margarita. Além disso, costuma ser a mais consumida mundialmente.
Já a ouro é envelhecida em barris de carvalho, tem sabor mais complexo, com notas de baunilha, caramelo e especiarias, e por isso, é perfeita para drinks mais sofisticados e que exigem um toque amadeirado.
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Receitas de drinks com tequila
Agora que você já sabe as diferenças entre os dois tipos de líquido, ficará mais fácil escolher qual comprar para fazer os drinks simples com tequila. Dito isso, prepara-se para anotar as receitas:
1. Tequila Sunrise
Essa opção é perfeita para quem gosta de tomar drinks refrescantes no verão, e não abre mão desse destilado. Veja como prepará-la.
Ingredientes
- 50ml de tequila branca;
- 120ml de suco de laranja;
- 15ml de grenadine;
- Gelo.
Modo de preparo
- Escolha um copo longo com gelo e coloque a tequila e o suco de laranja;
- Em seguida, mexa suavemente a mistura e adicione o grenadine lentamente, criando um efeito de nascer do sol;
- Se for preciso, você pode adicionar uma pequena pitada de açúcar para adoçar ainda mais o coquetel. Mas fique atento: é melhor experimentar antes de enchê-lo de açúcar, ok?
2. Paloma
A Paloma é bastante tradicional no México e tem como característica principal ser refrescante e cítrico. Que tal experimentar uma?
Ingredientes
- 50ml de tequila branca;
- 150ml de refrigerante de toranja;
- Rodela de limão para decorar;
- Gelo.
Modo de preparo
- Preparar esse drink é simples e rápido. Você só precisa escolher um copo alto com gelo, e colocar a tequila e o refrigerante de toranja;
- Em seguida, mexa suavemente e decore com uma rodela de limão. Pronto! Já pode aproveitar.
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3. Tequila com Pepino e Hortelã
Entre as receitas de drinks com tequila e frutas, a mistura de pepino, limão e hortelã chama a atenção pela refrescância e sabor diferente. Quer experimentar? Então, veja como fazer um.
Ingredientes
- 50ml de tequila branca
- Rodelas de pepino
- Folhas de hortelã
- Suco de meio limão
- Gelo
- Água com gás
Modo de preparo
- Em um copo longo com gelo, amasse as rodelas de pepino e as folhas de hortelã. O ideal é maçaroca-las bem para que possam “soltar” todo o sabor;
- Em seguida, adicione a tequila, o suco de limão e complete com água com gás. Se for preciso, adicione mais gelo. Você também pode colocar uma pitada de açúcar, se achar que o sabor final ficou muito ácido para o seu paladar.
4. Tequila Mojito
Por último, mas não menos importante, não poderia faltar o clássico mojito entre os melhores drinks com tequila. Ele é simples de fazer e que por ser refrescante vai bem nos dias mais quentes.
Ingredientes
- 50 ml de tequila branca
- 6 folhas de hortelã
- 20 ml de suco de limão
- 20 ml de xarope de açúcar
- Água com gás
- Gelo
Modo de preparo
- Em um copo, macere as folhas de hortelã com o suco de limão e o xarope de açúcar;
- Depois adicione gelo até a metade e despeje a tequila branca por cima;
- Agora é só completar com água com gás e misturar delicadamente todos os ingredientes.
Melhores técnicas de preparo
Para fazer os drinks sem errar, é importante prestar atenção a algumas dicas de preparo. A primeira delas é escolher uma tequila de qualidade como a Especial Gold, da marca Jose Cuervo, que é referência no mercado.
E por falar no assunto, para não escolher marcas falsificadas, certifique-se de que a tequila seja feita exclusivamente a partir do agave azul e tenha uma denominação de origem protegida.
Também é importante escolher o copo certo para tomá-la. Quem prefere os shots — doses menores em que a pessoa bebe tudo de uma vez — deve escolher copos pequenos próprios para isso. Eles costumam ser lisos e ter formato similar ao long drink, mas em versão menor e com capacidade de apenas 60 ml.
Já se for beber uma Margarita ou outros coquetéis similares, o ideal é escolher uma taça cuja borda é larga, perfeita para colocar sal. Além delas, copos longos e com bocas amplas também funcionam bem para beber drinks com tequila, uma vez que permitem que se possa apreciá-lo e aproveitar cada pedacinho da borda de sal.
Também é possível adicionar rodelas de limão na borda para melhorar a apresentação e deixar o drink mais charmoso.
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